Jeśli nie mieszkasz z rodziną, prawdopodobnie gotujesz tylko dla jednej lub dwóch osób. Niestety, większość popularnych witryn kulinarnych podaje przepisy z porcjami, które są zdecydowanie za dużo jak na twoje gusta (pomyśl od czterech do ośmiu).
Jasne, możesz oszczędzać resztki, ale co, jeśli chcesz codziennie próbować nowego dania? Na szczęście przeszukaliśmy internet w poszukiwaniu najlepszych stron z daniami jednorazowymi. Oto dziesięć naszych najlepszych typów.
Jak gotować tylko dla jednej osoby?
Jest mnóstwo internetowe przewodniki kulinarne dla początkujących, pełen każdego przepisu, o jakim tylko przyjdzie Ci do głowy. Ale jak już zapewne zauważyłeś, większość z tych przepisów jest przeznaczona dla rodzin. A jeśli chcesz po prostu zrobić coś dla siebie? Jak przygotowujesz jednorazowy posiłek?
Jedną z najważniejszych wskazówek, na które należy zwrócić uwagę, jest określenie, jak często chcesz przebywać w kuchni. Czy chcesz co wieczór ugotować nowy posiłek, czy po prostu ugotować raz i zjeść posiłek dwa razy?
Po ustaleniu tego zacznij tworzyć listę potraw, które należy przygotować na tydzień. Dzięki temu będziesz wiedział, jakie składniki kupić i ile będziesz potrzebować. Jest to nie tylko oszczędność pieniędzy (ponieważ nie przesadzasz podczas zakupów), ale także zapobiega zepsuciu jedzenia, ponieważ „zapomniałeś” ich użyć.
Wreszcie, zawsze możesz skorzystać z inspiracji w Internecie. Szukać aplikacje sałatkowe i blogi (jeśli lubisz jeść czysto) lub po prostu przejrzyj listę stron internetowych z przepisami na jedną porcję, które dla Ciebie przeszukaliśmy poniżej.
Kuchnia One Dish jest dokładnie tym, co sugeruje jej nazwa: źródłem przepisów na czasy, w których chcesz gotować tylko dla jednej osoby. Na stronie dostępnych jest wiele pomysłów na posiłki, od sałatek i przystawek po dania główne i napoje. Możesz również znaleźć osobne kategorie dla przepisów bezglutenowych, niskowęglowodanowych, wegetariańskich i wegańskich.
Najlepsze jest to, że Joanie Zisk, twórca strony, ma również książkę kucharską zawierającą 175 przepisów na jedną porcję do wglądu.
Mając na uwadze singli i pary, 1-2 Simple Cooking ma na celu nauczenie domowych szefów kuchni przyjemnego i łatwego sposobu gotowania. Przepisy przedstawione na stronie dają maksymalnie dwie porcje, idealne, jeśli mieszkasz ze swoim partnerem lub współlokatorem.
Są one również podzielone na kilka kategorii w celu łatwego skanowania, jedną z najlepszych jest kategoria Fast Food z przepisami, które możesz przygotować w 10 minut lub mniej.
Chociaż Joy, właściciel witryny, od tego czasu przestał nad nią pracować, na szczęście nadal można ją przeglądać.
Dobrą rzeczą w Singly Scrumptious, oprócz pysznych przepisów na jedną porcję, jest to, że zawiera bardzo przydatne kategorie. Możesz przeglądać według:
- Rodzaj posiłków (produkty komfortowe, zamrażarki, lekkie posiłki itp.) czas (15 minut lub mniej, 30 minut lub mniej, 1 godzina itp.)
- Kursy (śniadanie, obiad, deser itp.)
- Rodzaj składnika (ryby, mięso, wegetariańskie itp.)
Witryna ma również dedykowaną stronę z przepisami na duże partie na wypadek, gdybyś musiał przygotować posiłek na tydzień lub zaprosić gości. Obsługuje wszystkie scenariusze!
Prowadzony przez byłego weterana, który od najmłodszych lat pasjonował się gotowaniem, The Single Gourmand jest pełen pomysłów na pyszne posiłki. Przepisy są bardzo proste i krótkie, a ogólnie spodoba ci się to, jak przejrzysta i minimalistyczna jest strona.
Oprócz pysznych przepisów istnieje również sekcja, w której można znaleźć przydatne zasoby, takie jak Gotowanie Słownik, konwersje pomiarów i podmiany składników – coś, czego nie znajdziesz na innych strony internetowe.
Single Serving Chef nie jest najbardziej estetyczną witryną kulinarną, z jaką się spotkasz, ale zdecydowanie jest to jedna z najlepszych witryn, do których można się udać z przepisami na jedną porcję. Znajdziesz tu 15-minutowe posiłki, a także pomysły na desery, lunche, a nawet posiłki wykorzystujące urządzenia Kitchenaid.
Kolejną świetną rzeczą w tej witrynie jest to, że ma ona stronę o nazwie Zamienniki przepisów, która służy do wymiany składnika na inny.
For One by the Food Network nie jest tak naprawdę stroną poświęconą przepisom na jedną porcję, ale mimo to jest świetnym źródłem informacji. Tutaj masz ponad 70 pomysłów na posiłki, których przygotowanie zajmuje zwykle od dziesięciu minut do ponad godziny.
To, co sprawia, że przepisy w Food Network są wyjątkowe, to to, że zawierają informacje o wartościach odżywczych (kalorie, całkowity tłuszcz, cukier itp.). Jest to szczególnie przydatne, jeśli dbasz o zdrowie lub po prostu chcesz obserwować, co jesz.
Dzięki ponad 300 przepisom na jedną porcję, Allrecipes Quick and Easy Dinners for One to świetne miejsce, aby zacząć szukać tego, co ugotować na obiad. Znajdziesz tu wszystkie rodzaje posiłków, w tym proste dania z omletów, dania warzywne i szybkie pomysły na śniadanie.
Wyjątkową cechą tej witryny jest to, że każdy przepis ma recenzje i oceny, więc będziesz dokładnie wiedział, czego się spodziewać, zanim go wypróbujesz.
Szukasz strony internetowej z wypiekami na jedną porcję? Nie szukaj dalej niż Bigger Bolder Baking firmy Gemma. Ma dedykowaną stronę z przepisami jednoporcjowymi, z których większość to ciasta w kubku, których przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut.
Jeśli nie jesteś fanem czytania przepisów ze strony internetowej, możesz również przejść do Większy kanał na YouTube o pieczeniu Bolder aby znaleźć niezliczone filmy z przepisami.
Na stronie PBS Cooking for One jest tylko około stu przepisów na jedną porcję, ale to nie znaczy, że nie znajdziesz tu czegoś na obiad. W rzeczywistości dania obiadowe nie są jedynymi w menu, ponieważ ta strona zawiera również koktajle, batoniki muesli, a nawet chleb!
Same przepisy są również bardzo proste, bez zbędnych akapitów opisujących danie.
Wraz z ocenami i informacjami o wartościach odżywczych, przepisy na posiłek dla jednego z BBC Good Food są łatwe i proste w przygotowaniu. Żadne kategorie nie są używane, ale niektóre z nich są oznaczone, jeśli są wegetariańskie, bezglutenowe i tym podobne.
Fajną cechą każdego przepisu jest to, że kiedy dojdziesz do końca, zobaczysz sekcję polecającą inne danie, które pasuje do tego, który właśnie przygotowałeś.
Podaruj sobie obfity domowy posiłek
Te strony internetowe to doskonałe zasoby dla domowych kucharzy, którzy mieszkają samotnie, ale nadal lubią eksperymentować z nowymi przepisami. Jeśli jedziesz tą samą łodzią i nie znosisz zostawiać resztek w lodówce, aby zgniły, te strony internetowe podadzą ci dokładnie taką porcję, jakiej potrzebujesz.