Reklama
Internet to gigantyczna, darmowa książka z przepisami. Tak gigantyczny, że może być przytłaczający. Kilka nowych aplikacji i witryn rozwiązuje ten problem dzięki inteligentnym pomysłom, które zmieniają sposób gotowania lub szukania przepisów.
Nawet Google zdało sobie sprawę, jak skomplikowane stają się rzeczy, gdy próbujesz znaleźć przepis, więc to zrobiło Wyszukiwanie w Google łatwiejsze dla przepisów Google pomaga znaleźć idealny przepis na wszystkoGoogle zawsze był dobry w opracowywaniu najlepszych przepisów, ale teraz pomoże ci zawęzić opcje, zanim zagłębisz się w konkretny rabbitol. Czytaj więcej . Właśnie dlatego sekcja Smaczne Buzzfeed stała się tak popularna wśród tych szybkich filmów z przepisami. Kolejność dnia polega na upraszczaniu przepisów, szybkim znajdowaniu odpowiedniego i zapisywaniu tego, co lubisz na później.
Średnia książka kucharska (sieć): pokazuje, o czym wiele przepisów zgadza się
Każdy pisarz receptur ma swoje własne zdanie na temat tego, jak zrobić najprostszą rzecz, na przykład francuskie tosty lub kubek lemoniady. Przeciętny Cookbook znajduje konsensus wielu przepisów, tworząc nowy przepis, na który wszyscy się zgadzają.
To może wydawać się dziwnym pomysłem, ale działa. Każdy przepis zawiera również odmiany. Na przykład tłuczone ziemniaki można wytwarzać bez soli lub bez mleka, albo przez dodanie kwaśnej śmietany lub przez dodanie czosnku i tak dalej. Średnia książka kucharska wymaga 1034 przepisów na tłuczone ziemniaki, aby zamienić je w siedem podstawowych odmian w zależności od składników. I dla każdego wariantu ma różne kierunki.
To łatwiejsze niż sprawdzanie przepisu we wszystkich przepisach i porównywanie go z tym samym przedmiotem w Food Network aby przeszukać średnią książkę kucharską i znaleźć te agregacje, które jasno określają, co jest różne w każdej odmianie. Kładzie nacisk na gotowanie, a nie na przeszukując wiele witryn z przepisami 5 unikalnych witryn do wyszukiwania i udostępniania bezpłatnych przepisówGotowanie jest jednym z najlepszych kreatywnych hobby na stres. Jeśli jesteś doświadczonym kucharzem lub początkującym, te pięć stron pomoże Ci podejść do swoich przepisów w unikalny sposób. Czytaj więcej .
Plant Jammer (Android, iOS): Przepisy generowane przez AI dla wegetarian
Plant Jammer to kolejna aplikacja, która pomaga znaleźć przepisy na podstawie składników. Różnica polega na tym, że Plant Jammer faktycznie pomaga w budowaniu zdrowego, dobrze zaokrąglonego posiłku.
Oto jak to działa. Aplikacja najpierw pyta, co masz ochotę zjeść: makaron, pizza, smaż smażyć, dipy, risotto, gulasz i tak dalej. W zależności od tego, co wybierzesz, pomoże ci „zbudować” danie. Na przykład, jeśli wybierzesz ciepłą sałatkę, poprowadzi Cię ona do wybrania czterech rodzajów składników: bazy (jak kuskus), odrobina (jak oliwa z oliwek), doładowanie (jak wiosenna cebula) i polewa (jak ser lub orzechy).
Każdy wybór może opierać się na tym, co już masz w spiżarni lub na nowym przedmiocie, za który kupujesz. A kiedy wybierzesz pierwszy składnik (np. Grzyby), sztuczna inteligencja zmieni zalecenia dotyczące następnego rodzaju (np. Zmieniając oliwę z oliwek w wywar warzywny).
Pod koniec wyboru składników Plant Jammer przekształca twoje wybory w prosty przepis krok po kroku. Zacznij gotować!
Jeśli Plant Jammer pasuje do Twojego stylu życia, powinieneś również sprawdzić te inne aplikacje wegetariańskie i wegańskie 7 wegetariańskich i wegańskich aplikacji dla zdrowszego życiaTe wegetariańskie i wegańskie aplikacje na Androida i iPhone'a pozwalają znaleźć przepisy, odkrywać restauracje i kontaktować się z innymi, którzy stosują dietę roślinną. Czytaj więcej .
Pobieranie: Plant Jammer dla Android | iOS (Wolny)
Zdobądź makaron (Internet): Uproszczony sposób wyświetlania i zbierania przepisów
Uruchom wyszukiwanie w Google dowolnej rzeczy, a jedna z trzech witryn z przepisami będzie dominować w wynikach: Gotowanie, Epicurious lub Wszystkie przepisy. Każdy ma swój własny format wyświetlania i mówienia o przepisach, składnikach i tak dalej. Get Noodles usuwa to formatowanie, aby uzyskać minimalistyczny widok, a składniki są wymienione według preferowanych jednostek miary.
Musisz się zalogować, aby korzystać z Get Noodles. Idź do Badać sekcja i wyszukaj przepis. Znajdź to, co lubisz i dodaj do swojej sekcji Przepisy. Jest to prosty, znormalizowany format tekstowy, pozbawiony wszystkich zdjęć i filmów, które te strony zwykle wrzucają w twarz. Oczywiście możesz kliknąć link do oryginalnej strony, aby zobaczyć te zdjęcia lub filmy, jeśli chcesz.
Pobierz makaron działa również z kilkoma innymi popularnymi witrynami z przepisami, ale nie są one uwzględniane w wyszukiwaniu. Na przykład jeśli Alton Brown ma Twój ulubiony przepis na kanapkę z grillowanym serem w sieci Food Network, musisz ręcznie zaimportować ten link do sekcji Przepisy.
Pomyśl o Get Noodles jako spersonalizowanym Pinterest na sterydach, stworzonym wyłącznie do odkrywania i gotowania swoich ulubionych przepisów.
Cinc (Internet): mieszaj i dopasowuj przepisy, aby tworzyć własne
Cinc nazywa się Githubem do gotowania. Maniacy, pokochasz ten. Witryna to gigantyczna baza przepisów na przepisy z różnych stron. Obsługuje również kilka blogów, więc możesz zaimportować przepis ze swojego ulubiony pisarz żywności Ponad 5 niesamowitych blogów kulinarnych, które będą kuszące zmysły, a nawet zainspirują Cię do gotowaniaGotowanie dla siebie nie zawsze jest priorytetem dla większości z nas. Wiemy, że powinniśmy, wiemy, że jest zdrowszy. Blogi kulinarne mogą zapewnić doskonałą inspirację. Aby być naprawdę inspirującym, blog o jedzeniu ... Czytaj więcej .
Jest kilka rzeczy, które rozróżnij Cinca ze zwykłego miejsca gotowania. Może automatycznie konwertować składniki między obliczeniami metrycznymi, amerykańskimi lub opartymi na filiżankach, a nawet skalować je w górę lub w dół, abyś mógł obsługiwać więcej lub mniej osób. W przeciwieństwie do Get Noodles, Cinc importuje również zdjęcia z witryny z przepisami, zapewniając ci wizualne wskazówki, których czasem potrzebujesz.
Ale co to jest połączenie Github? Cóż, Cinc pozwala „rozwidlać” przepisy, co oznacza, że możesz wziąć przepis istniejącego użytkownika i „rozwidlić” go, aby stworzyć własną odmianę za pomocą różnych składników lub technik.
Widelce te są również doskonałym sposobem na odkrywanie nowych potraw. Możesz natknąć się na odmianę jednego z twoich ulubionych produktów żywnościowych i możesz zobaczyć, gdzie jeszcze to danie zostało użyte. Na przykład sprawdzenie przepisu na bulion z kurczaka może prowadzić do nowych produktów wśród zup, bulionów i gulaszu.
Chowii [Usunięto uszkodzony adres URL] (sieć): agregator krótkich przepisów wideo na Facebooku
Do tej pory z pewnością widziałeś niektóre z tych superszybkich filmów z przepisami w mediach społecznościowych. Filmy te, zwykle udostępniane na Facebooku, upraszczają przepisy i sprawiają, że gotowanie wygląda łatwiej niż kiedykolwiek dzięki stylowi zatrzymania ruchu. Często ta prostota może zainspirować cię do gotowania potrawy, niż patrzeć na zniechęcający, długi przepis.
Niektóre witryny tworzą te filmy, takie jak Buzzfeed's Tasty, Feedy, Spoon University i inne. Chowii zbiera je wszystkie w jednym miejscu, umożliwiając łatwe wyszukiwanie takich przepisów i inspirowanie się gotowaniem. Istnieje nawet odrobina kategoryzacji, na przykład śniadanie, desery, napoje, sałatki itp., A także kilka kolekcji kuchni.
Pamiętaj, że nie zobaczysz tutaj wykazów składników ani żadnych wskazówek tekstowych. To krótki i szybki przepis, stworzony, aby inspirować i przeglądać. Jeśli masz mniej czasu niż myślisz, wypróbuj je witryny z pomysłami na szybki posiłek Brak czasu? Gotuj szybkie posiłki dzięki 12 witrynom z przepisami dla każdegoTe zasoby kulinarne oferują smaczne przepisy dla początkujących, które świetnie smakują i obejmują szeroki wybór potraw. Szybkie przepisy ułatwiają wszystko. Czytaj więcej też.
Początkujący kucharze, zacznij tutaj
Powyższe witryny zakładają, że nie jesteś kompletnym początkującym w świecie gotowania. Musisz znać podstawy, aby móc efektywnie korzystać z powyższych aplikacji. Jeśli to nie ty, powinieneś zacząć od naszego niezbędne strony dla początkujących w kuchni i tamte internetowe przewodniki kulinarne dla początkujących kucharzy.
Aby uzyskać więcej pomocy i inspiracji, sprawdź je unikalne kanały kulinarne YouTube 5 unikalnych kanałów kulinarnych YouTube, które warto obejrzećYouTube jest pełen kanałów kulinarnych, ale wybraliśmy kilka unikalnych kanałów kulinarnych YouTube, aby urozmaicić twoje życie. Czytaj więcej i tamte aplikacje do zarządzania recepturami 7 najlepszych aplikacji do organizowania receptur w celu zastąpienia książek kucharskichCzy twoja książka kucharska to bałagan? Rzuć to i wypróbuj jedną z tych najlepszych aplikacji do zarządzania przepisami, aby zamiast tego znaleźć i uporządkować przepisy. Czytaj więcej .
Źródło obrazu: stockasso /Depositphotos
Mihir Patkar pisze o technologii i produktywności, gdy nie patrzy na to z bliska.
