Te strony internetowe do wyszukiwania przepisów polecają gotowanie czegoś na podstawie tego, co masz pod ręką.
Zastanawiasz się, co ugotować ze składników i artykułów spożywczych, które masz w domu? Te strony internetowe do wyszukiwania przepisów będą polecać gotowanie czegoś na podstawie tego, co masz pod ręką, bez konieczności kupowania dodatkowych produktów.
SuperCook jest prawdopodobnie najbardziej znaną z nich i kilkoma innymi witrynami z przepisami według składników, takimi jak MyFridgeFood. To tylko pokazuje, jak powszechna jest taka potrzeba, a różne aplikacje i strony internetowe podchodzą do problemu z unikalnymi rozwiązaniami ułatwiającymi gotowanie.
1. Gumbo (Internet): Najprostszy sposób wyszukiwania przepisów według składników
Gumbo to nowa wyszukiwarka przepisów, dzięki której bez zbędnych dodatków i zamieszania znajdziesz potrawy oparte na Twoich składnikach. Nie musisz się rejestrować, aby z niego korzystać ani podawać żadnych dodatkowych informacji poza składnikami, które posiadasz.
Odpal go i zacznij klikać tagi składników lub wpisywać je w polu wyszukiwania. Kliknij Wyszukaj przepisy, gdy dodasz to, z czym chcesz gotować, a aplikacja znajdzie przepisy spełniające Twoje kryteria, pochodzące z niektórych najlepsze strony z przepisami w internecie.
Gumbo pozwala dalej filtrować te przepisy według trzech parametrów: czasu (przyrosty od 15 minut do 4 godzin), dieta (wegetariańska lub wegańska) i rodzaj posiłków (śniadania, desery i wypieki, napoje, główne i przystawki). Każda karta przepisu pokazuje również całkowity czas gotowania, wraz ze składnikami, które już zaznaczyłeś na czarno i brakującymi składnikami zaznaczonymi na czerwono.
2. Szef kuchniGPT SpiżarniaSzef kuchni (Sieć): Przepisy generowane przez sztuczną inteligencję na podstawie składników i wyposażenia
Ponieważ wszyscy badają granice ChatGPT i co możesz zrobić z AI, nie jest niespodzianką, że ktoś zbudował bota receptur AI. ChefGPT ma kilka funkcji związanych z przepisami w swojej płatnej pełnej wersji, ale w darmowej wersji nadal możesz odkrywać zaawansowaną wersję wyszukiwania przepisów według składników za pośrednictwem PantryChef.
PantryChef najpierw prosi o podanie składników i ilości każdego z nich, aby uzyskać lepsze rekomendacje. Nie można zrobić szakszuki dla całej rodziny, mając tylko dwa jajka, prawda? Następnie musisz dodać posiadane narzędzia kuchenne, wybierając między płytą kuchenną, piekarnikiem, kuchenką mikrofalową, frytownicą powietrzną, blenderem, robotem kuchennym i grillem. Następnie bot poprosi Cię o wybranie, ile czasu gotowania chcesz poświęcić na danie. Pyta również o aktualny poziom umiejętności w kuchni.
Wreszcie PantryChef daje dwie opcje przed uzyskaniem wyników. W trybie dla smakoszy wykorzystuje się tylko najlepszą kombinację posiadanych składników, więc niektóre z nich mogą wymagać dalszego przechowywania. Jeśli chcesz od razu wykorzystać wszystkie składniki, wybierz tryb All-In.
Na podstawie dokonanych wyborów otrzymasz rekomendacje podobne do ChatGPT dotyczące najlepszego przepisu (lub przepisów), które możesz ugotować. Darmowy poziom pozwala wygenerować pięć przepisów miesięcznie. Poziom Pro (2,99 USD miesięcznie) generuje nieograniczoną liczbę przepisów i otwiera inne boty, takie jak MasterChef, MacrosChef i MealPlanChef.
3. FoodCombo (Sieć): Przepisy oparte na składnikach z ograniczeniami dietetycznymi, przekonaniami
Jeśli zwykle szukasz przepisów według składników, które posiadasz, będziesz chciał zainwestować czas, energię, a może nawet pieniądze w FoodCombo. Oprócz prostego pokazywania przepisów, pozwala zbudować profil kilku rzeczy, które mają znaczenie dla twojego jedzenia.
Podczas tworzenia profilu FoodCombo prosi o dodanie alergii i nietolerancji pokarmowych (gluten, nabiał, orzeszki ziemne, skorupiaki itp.), ograniczenia dietetyczne i religijne (wegańskie, wegetariańskie, bezalkoholowe, dieta paleo, halal, koszerna) oraz żywność nie lubisz. Pomaga to aplikacji stworzyć unikalny dla Ciebie profil smakowy i uniknąć sugerowania określonych rodzajów potraw.
Następnie musisz dodać składniki lub przedmioty ze swojej spiżarni. Darmowe konto FoodCombo ogranicza to do 15 pozycji, ale możesz zapłacić, aby dodać nieograniczoną liczbę składników. Ponieważ jest to profil, który zapisałeś, Twoje najczęstsze artykuły w spiżarni będą pojawiać się przy każdym logowaniu, co skraca czas i wysiłek wymagany do ich dodania.
Strona rekomendacji przepisów zawiera wiele sposobów na dalsze udoskonalenie sugestii. Na przykład możesz odfiltrować określone składniki, posortować według tagów, takich jak szybkie i łatwe lub przyjazne dla dzieci, ustawić liczbę składników do użycia lub filtrować według wartości odżywczych. A dowolne przepisy, które lubisz, możesz zapisać na różnych listach na swoim koncie.
4. Zjedz moją lodówkę (Android, iOS): Zachowaj spis składników i uzyskaj przepisy
Eat My Fridge to najlepsza aplikacja na telefon, której używamy do uzyskiwania przepisów opartych na składnikach. I zdecydowanie najlepiej sprawdza się w inwentaryzacji wszystkich przedmiotów i miejscu ich przechowywania, tworzeniu list zakupów spożywczych i śledzeniu dat ważności.
Po zarejestrowaniu się w bezpłatnej aplikacji wyszukaj i dodaj składniki do swojego ekwipunku w razie potrzeby. Dostajesz trzy sekcje do sortowania przedmiotów: lodówka, zamrażarka i spiżarnia. Możesz długo nacisnąć dowolny element, aby dodać szczegóły, takie jak ilość i data ważności. To ostatnie jest kluczowe, ponieważ na pierwszy rzut oka zobaczysz, które produkty wkrótce stracą ważność i zaplanujesz przepis z ich wykorzystaniem. Ponadto Eat My Fridge zapamiętuje zapisane produkty, więc nie musisz dodawać ich za każdym razem.
Kolekcja przepisów pochodzi z najlepszych witryn z przepisami w Internecie, takich jak BBC Food, Epicurious i All Recipes. Każda karta receptury pokazuje, ile składników zostało w niej znalezionych lub nie oraz jakie zamienniki można wykorzystać w ekwipunku. A jeśli chcesz zrobić to później, dodaj przepis do ulubionych, a brakujące pozycje do listy zakupów, abyś wiedział, co zrobić po zakupach.
Pobierać: Zjedz moją lodówkę dla Android | iOS (Bezpłatny)
5. Zjedz swoje książki (Internet): Wyszukiwanie przepisów w Twoich ulubionych książkach kucharskich i czasopismach
Większość ludzi zaczyna uczyć się gotowania z książki kucharskiej. Do licha, większość zwykłych kucharzy ma kilka ulubionych książek kucharskich – osła z ulubionymi przepisami i stronami spryskanymi wieloletnią mąką, olejem lub innymi składnikami. Ale jak szukać przepisów w tych książkach kucharskich, skoro wszystkie są fizyczne? Zjedz swoje książki na ratunek.
Eat Your Books zdigitalizował i zindeksował tysiące przepisów z setek znanych i mniej znanych książek kucharskich, od klasyków, takich jak Julia Child, po współczesne ulubione, takie jak Nigella Lawson. Korzystając z bezpłatnego konta, możesz wyszukiwać i dodawać do pięciu takich książek kucharskich do swojej biblioteki (z honorowym systemem, w którym już je posiadasz jako książki fizyczne). Pełny katalog obejmuje magazyny kulinarne, a nawet znane strony internetowe i blogi.
Ta osobista biblioteka może teraz wyszukiwać jedzenie na podstawie składników, nazwy dania, szefa kuchni, kuchni itp. Wyszukiwanie składników nie pozwala wybrać wielu składników, aby znaleźć sugestie, które je zawierają, i będziesz musiał trzymać się jednego głównego składnika. Ale biorąc pod uwagę, że jest to prawdopodobnie najlepszy (i być może jedyny) sposób na przeszukiwanie ulubionych książek kucharskich, nie możesz tego zignorować.
To także skuteczny sposób porównywania przepisów wielu ulubionych szefów kuchni. Chcesz na przykład porównać, jak Child i Lawson pieczą suflety? Otwórz je w dwóch zakładkach obok siebie, zamiast znajdować miejsce na dwie duże książki kucharskie.
Dowiedz się, jak łączyć potrawy, aby wykorzystać składniki
Dzięki dowolnej z tych stron internetowych będziesz mógł dowiedzieć się, jak najlepiej wykorzystać swoje składniki, aby zrobić coś pysznego. Ale jeśli przepis nie zawiera jednego ze składników, nie oznacza to, że nie będzie pasował do potrawy.
Jeśli chcesz podnieść swoje umiejętności kulinarne, musisz to zrobić poznaj naukę parowania żywności. Kiedy już wiesz, który składnik może naturalnie uzupełniać inny, przekonasz się, że Twój repertuar kulinarny rośnie wykładniczo. Po tym możesz nie potrzebować żadnej z tych stron z przepisami i bądź kreatywny, aby przygotować swoje potrawy.