5 wyszukiwarek przepisów do gotowania na podstawie czasu, budżetu i składników

Jeśli chcesz znaleźć przepis na ugotowanie czegoś, nie tylko Google. Te dedykowane wyszukiwarki przepisów znajdą znacznie lepsze przepisy i pozwolą filtrować je według preferencji żywieniowych, metod gotowania, czasu i budżetu.

Wyszukiwarki internetowe, takie jak Google lub DuckDuckGo, zwykle znajdują przepisy na podstawie popularności i wcześniejszych wzorców wyszukiwania. Ale nie znajdziesz szybko przepisu przyjaznego dla ketonów ani nie dowiesz się, czy proces gotowania można zakończyć w 15 minut. To jest miejsce, w którym potrzebujesz wyspecjalizowanych wyszukiwarek przepisów, które nadal uzyskują swoje przepisy z renomowanych witryn spożywczych.

1. Płyta kuchenna (Sieć): Zaawansowane wyszukiwanie przepisów z wieloma filtrami

Stovetop to niesamowity katalog do szybkiego wyszukiwania i filtrowania przepisów z najlepszych stron z jedzeniem. Zawiera ponad 44 000 przepisów z renomowanych witryn kulinarnych, takich jak Serious Eats, New York Times Cooking, Bon Appetit, Woks of Life, Hot Thai Kitchen, Maangchi i Dassana's Veg Recipes.

Gdy szukasz dowolnego elementu, Stovestop natychmiast przefiltruje swój katalog przepisów, aby pokazać te, w których nazwa pojawia się w tytule. Ponieważ wszystkie linki są już zindeksowane, jest to znacznie szybsze niż jakakolwiek inna wyszukiwarka. Na pierwszy rzut oka zobaczysz nazwę przepisu, źródło i autora, czas przygotowania dania oraz recenzje i oceny.

Stovetop pozwala również filtrować wyniki wyszukiwania według różnych parametrów. Możesz uwzględnić lub wykluczyć niektóre elementy (np. w przypadku alergii) lub jeśli próbujesz gotować na bazie składników. Możesz ustawić minimalną lub maksymalną ocenę lub wynik recenzji. Możesz wybrać limit czasu (poniżej 30, 30-60, 60-120 lub ponad 120 minut) oraz możesz wybrać źródła przepisów.

2. Wyszukiwarka przepisów Typesense (Internet): Superszybkie wyszukiwanie przepisów w najlepszych witrynach kulinarnych

Typesense to nowa i szybka wyszukiwarka typu open source. Aby udowodnić swoje możliwości, stworzył demonstrację poprzez mini-stronę wyszukiwania przepisów, która gromadzi dane z najlepszych witryn kulinarnych w Internecie, takich jak Food.com, Food Network, Epicurious, AllRecipes i jeszcze.

Jako demonstracja jest dość imponująca. Wyszukiwarka przepisów Typesense jest niesamowicie szybka, znajdując słowa kluczowe w nagłówku lub nazwie przepisu. Możesz dodać wiele słów kluczowych w polu wyszukiwania, aby zawęzić wyszukiwanie. Możesz także filtrować wyniki według składników, a także zobaczyć tag z liczbą wyników, w których są prezentowane.

Oprócz szybkiego wyszukiwania Typesense pozwala również uniknąć odwiedzania strony z przepisami i czytania długiej przedmowy autora lub blogera. W dowolnym wyniku wyszukiwania kliknij „Przeczytaj wskazówki dotyczące gotowania”, aby przeczytać podsumowanie przepisu Typesense, które zawiera tylko składniki (z pomiarami) i szczegółowe wskazówki dotyczące gotowania. Wraz z rosnącą liczbą stron internetowych, które piszą długie osobiste doświadczenia przed podaniem przepisu, jest to mile widziana, przyjazna dla czytelnika funkcja.

3. Danie Smoka (Sieć): AI mówi, które składniki dobrze się z czymś łączą

Zastanawiasz się, co można zrobić z serem feta? Dish Dragon wykorzystuje moc sztucznej inteligencji (a dokładniej uczenia maszynowego), aby dowiedzieć się, które składniki dobrze do siebie pasują. Baza danych przeanalizowała ponad 150 000 popularnych przepisów w Internecie, dowiadując się, które składniki są często do siebie dopasowane i wysoko oceniane.

Kontynuując przykład z serem feta, Dish Dragon podpowie Ci, jaka jest średnia ocena przepisów z serem feta, i które kombinacje oceniają go wyżej (np. feta z sumakiem) lub niżej (np. feta z czerwonym pieprz). Aplikacja może pokazać te kombinacje i połączenia w „wizualnym eksploratorze”, który jest uroczą interaktywną mapą, która wygląda jak chmura słów. Kliknij inny składnik na mapie, aby znaleźć przepisy z kombinacją tych dwóch, i kliknij więcej, aby uzyskać dalsze kombinacje.

Jeśli nie chcesz korzystać z eksploratora wizualnego, możesz przewinąć początkowe wyniki, aby znaleźć wyróżniające się kombinacje składników, a także wybrać przepisy z tym składnikiem jako kluczowym elementem. Przepisy są wyświetlane jako karty ze zdjęciem, oceną recenzji, oceną Dish Dragon i źródłem witryny kulinarnej.

4. Gotowanie z Google (Sieć): Lepsze wyszukiwanie przepisów w Google

Instynktowną reakcją każdego, kto szuka przepisu, jest wyszukanie go w Google. Ale chociaż Google ma najszerszy indeks witryn kulinarnych, nie jest to specjalistyczna wyszukiwarka przepisów. Cookin' With Google to sprytna próba wykorzystania możliwości Google do usprawnienia wyszukiwania przepisów.

Zbadaj Buzz zbudował wyszukiwarkę niestandardową Google, która dodaje dwie główne funkcje: wyszukiwanie według składnika i filtrowanie według typu diety. Możesz też normalnie wyszukiwać przepisy, ale fajną częścią jest możliwość napisania trzech lub czterech składników i uzyskania wyniku dotyczącego przepisów, które możesz z nich zrobić. Następnie możesz filtrować przepisy według preferencji dietetycznych lub kulinarnych, takich jak Obserwatorzy wagi, Weganie / Wegetarianie, Diabetyka, Atkins, Owoce morza i Crockpot.

Demo na żywo Cookin' With Google ma dziwny adres URL, więc prawdopodobnie będziesz chciał dodać go do zakładek, jeśli planujesz z niego korzystać. Jeśli adres URL pewnego dnia nie zadziała, zaktualizowany link można znaleźć w poście na blogu Research Buzz. Przeczytaj post, zanim go użyjesz, aby uzyskać dodatkowe wskazówki, takie jak wyszukiwanie w liczbie pojedynczej, a następnie w liczbie mnogiej, aby uzyskać różne wyniki, i w tym terminy kulinarne.

5. Przepisy Reddita (Sieć): Wyszukaj popularne subreddits z udostępnianiem przepisów

Chociaż Reddit nie jest wyszukiwarką, obsługuje kilka społeczności kucharzy, którzy dzielą się swoimi ulubionymi przepisami. Skorzystaj z naszego wskazówki, jak skutecznie przeszukiwać Reddit i będziesz mógł znaleźć skarbnicę przepisów, których nie znajdziesz w Google ani w innych wyszukiwarkach w tym artykule.

Głównie zalecamy wyszukiwanie w ramach trzech popularnych subredditów: r/Przepisy, r/Łatwe przepisy, oraz r/GIFreceptury. Spośród nich r/Recipes jest największą i najbardziej aktywną społecznością, z ponad trzema milionami członków i wieloma aktualizacjami dziennie. r/EasyRecipes jest przeznaczony dla początkujących kucharzy, jeśli szukasz czegoś łatwego do zrobienia. A r/GIFRecipes jest jednym z najlepsze wizualne strony z przepisami nauczyć się gotować za pomocą GIF-ów demonstrujących ten proces.

Podczas przeszukiwania tych witryn znajdziesz również kilka innych niszowych subredditów z własnymi specjalizacje, takie jak przepisy Keto (lub inne potrzeby dietetyczne) oraz te oparte na czasie lub budżecie na gotowanie posiłek. Sprawdź tę gigantyczną listę subreddity związane z gotowaniem znaleźć coś, co lubisz. Wyszukiwanie w nich zapewni jeszcze lepsze wyniki dla określonych rodzajów przepisów, które spełniają Twoje potrzeby.

Nie zatrzymuj się na jednym przepisie

Przy tak wielu różnych sposobach znajdowania przepisów często będziesz miał ochotę trzymać się pierwszego, który pasuje do Twoich potrzeb. Ale nie poprzestawaj na tym. Wyszukaj więcej i znajdź alternatywne przepisy na to samo danie.

Najlepsze w tych wyszukiwarkach jest to, że możesz szybko znaleźć wiele sposobów na zrobienie tego samego dania, z kilkoma różnicami. Użyj jednego przepisu, który Ci się podoba, jako bazy, ale potem przeczytaj inne i uzyskaj z nich najlepsze elementy.

5 tanich i łatwych witryn z przepisami, w których można przyrządzać zdrowe posiłki w domu za niewielkie pieniądze

Czytaj dalej

O autorze