Recenzja TOKIT Omni Cook: wielofunkcyjna maszyna kuchenna

Jeśli chcesz przełamać nawyk na wynos, ale nie masz nigdzie przyzwoitego, aby przygotować posiłek, TOKIT Omni Cook może być strzałem w dziesiątkę. Od siekania po gotowanie na parze, ta maszyna do gotowania obejmuje wszystkie podstawy. I oszczędza mnóstwo miejsca w porównaniu do kupowania pojedynczych urządzeń kuchennych.

Ale czy powinieneś włożyć wszystkie jajka do jednego wielofunkcyjnego koszyka? Sprawdźmy to.

Czym jest Omni Cook i dla kogo?

Omni Cook firmy TOKIT to maszyna do gotowania dla pasjonatów domowych szefów kuchni, którzy nie mają wystarczająco dużo miejsca na „wszystko”. Omni Cook może wymień wagę kuchenną, młynek do przypraw i kawy, blender, mikser, robot kuchenny, ekspres do jogurtu, urządzenie do gotowania ryżu i sous vide maszyna. Oczywiście działa również jako garnek do gotowania, co oznacza, że ​​można za jego pomocą podgrzewać, gotować, smażyć i gotować na parze.

Omni Cook zajmuje tylko trochę więcej miejsca niż mikser Kitchen Aid, co sprawia, że ​​jest raczej kompaktowy, biorąc pod uwagę wszystko, co robi.

Pierwotnie Kickstarter, ten omni kucharz jest teraz dostępny do zamówienia bezpośrednio w Stanach Zjednoczonych i innych krajach.

Co jest w pudełku?

Otrzymaliśmy ramę silnika głównego Omni Cook z następującymi częściami:

• Miska do mieszania z mieszadłem
• Pokrywka z miarką
• Kosz do gotowania
• Śmigać
• Skrobak
• Zestaw łyżeczek

Pakiet zawierał również instrukcję obsługi.

Możesz osobno zamówić parowiec, który zatrzaskuje się na górze naczynia miksującego, a także dodatkowe akcesoria i części zamienne.

Gotowanie z TOKIT Omni Cook

Konfiguracja Omni Cook to pestka. Wystarczy go podłączyć, co również go włączy (alternatywnie użyj przycisku włączania/wyłączania po prawej stronie) i postępuj zgodnie z instrukcjami na wbudowanym ekranie dotykowym. Po pierwszym uruchomieniu poprowadzi Cię przez łączenie się z siecią Wi-Fi, a także pobieranie aktualizacji z chmury. Gdy urządzenie jest gotowe, możesz nawigować po dołączonych przepisach, trybach (gotowania) i ustawieniach.

Ustawienia

W ustawieniach możesz skonfigurować sieć Wi-Fi, kontrolować głośność, jasność i wyłącznik czasowy, ustawić system miar (metryczny lub imperialny), region i języka, przeglądaj ulubione (przepisy) i zapisy gotowania (używane przepisy), wyczyść pamięć podręczną, zresetuj urządzenie, dowiedz się więcej o urządzeniu i uzyskaj dostęp Pomoc.

Tryby gotowania

Zanim zabraliśmy Omni Cooka na wirowanie na odpowiednim daniu, przetestowaliśmy niektóre z jego podstawowych funkcji.

• Ważenie: Ta funkcja jest świetna, jeśli nie masz jeszcze cyfrowej wagi do żywności. Nie musisz nawet używać miski do mieszania TOKIT, możesz po prostu postawić dowolną miskę lub mały talerz w miejscu, w którym naczynie miksujące zatrzaskuje się (lub na włożonej naczyniu miksującym), wytaruj wagę naciskając pokrętło i zważ z dala. Przetestowaliśmy kilka różnych pomiarów i wszystkie zgadzały się z naszą cyfrową wagą do żywności innej firmy.

• Siekanie i mielenie: Pokroiliśmy cebulę i zmieliliśmy przyprawy. To działa, ale być może będziesz musiał zeskrobać częściowo posiekane lub zmielone składniki i uruchomić cykl po raz drugi lub trzeci, aby uzyskać dobry wynik. Kiedy przetwarzasz małe ilości, tracisz więcej materiału, niż jest to warte, a usuwanie ich z miski również jest uciążliwe.
• Ugniatanie: Daliśmy Omni Cook nasze standardowe ciasto do wyrabiania chleba, co nawet dla naszego miksera Kitchen Aid jest wyzwaniem. Omni Cook robił dużo więcej hałasu, ale dzięki pokrywce nie musieliśmy się martwić, że ciasto ucieknie. Podczas wyrabiania, nóż obraca się w kierunku przeciwnym do rozdrabniania, więc w rzeczywistości ugniata ciasto, zamiast kroić lub rozrywać je na strzępy. Chociaż zajęło to kilka rund, ciasto w końcu przeszło test szyby, co oznacza, że ​​zostało wystarczająco zagniecione do pieczenia chleba.

• Gotowanie na parze: Przygotowaliśmy ryż na parze, który znaleźliśmy w kolekcji przepisów Omni Cook i byliśmy całkiem zadowoleni z rezultatu. W przeciwieństwie do innych przepisów na gotowanie na parze, ten jest przygotowywany tylko z gotującego się kosza. Złożenie przepisu było super łatwe, a ryż wyszedł idealnie ugotowany na parze.
• Wyciskanie: Do przygotowania koktajlu wykorzystaliśmy połączenie świeżych i mrożonych owoców. Ponieważ nie opracowaliśmy przepisu i nie przyjrzeliśmy się ilości składników, musieliśmy uruchomić program kilka razy, aż wszystko wyszło idealnie. Chociaż byliśmy pod wrażeniem czystej mocy, jaką Omni Cook zastosował do rozdrobnienia naszych mrożonych owoców, musimy powiedzieć, że „wyciskanie soku” jest mylące; to jest funkcja mieszania.

• Sous wideo: Sous vide to po francusku „w próżni”. Oznacza to, że gotujesz żywność zapakowaną w plastikową torebkę uszczelnioną próżniowo i zanurzoną w wodzie o kontrolowanej temperaturze. Jeśli chcesz skorzystać z tej funkcji, zamów opcjonalną osłonę ostrza. Domyślne ustawienie funkcji Sous Vide urządzenia Omni Cook to 60 minut przy 140 stopniach Fahrenheita (60 stopniach Celsjusza). Mięsożerca w naszym domu spróbował kawałka marynowanego kurczaka. Jednak po godzinie mięso było nadal surowe; musiał dodać jeszcze dwie godziny. Oczywiście musisz dostosować ustawienia domyślne do tego, co gotujesz, tj. rodzaju żywności i jej grubości. Dotyczy to wszystkich trybów domyślnych.

Oto pełna lista wszystkich trybów (gotowania) obsługiwanych przez Omni Cook: ważenie, ugniatanie, mleko sojowe, gotowanie na parze, duszenie, wyciskanie soków, golenie, mielenie, siekanie, mieszanie, mielenie, sous vide, jogurt, a także czyszczenie wstępne (więcej poniżej) i turbo.

Związane z: Najlepsze inteligentne gadżety kuchenne do każdego domuNależy pamiętać, że instrukcja obsługi zawiera zalecane składniki dla każdego trybu. Służy to również jako wskazówka dotycząca maksymalnej ilości składników do użycia w każdym trybie. Na przykład 450 g (15,87 uncji) mąki i 300 ml (10,14 uncji) wody to maksimum w trybie ugniatania.

Kolekcja przepisów

Znalezienie odpowiedniego przepisu jest prawdopodobnie najtrudniejszą częścią korzystania z Omni Cook. Możesz przeglądać kolekcję Cloud Recipe na urządzeniu, ale brakuje w niej opcji. Możesz przeszukiwać wszystkie przepisy lub przeglądać przepisy według kategorii. Niestety nie możesz zastosować filtrów, ale możesz sortować według regionu, popularności lub najnowszej aktualizacji. Chociaż baza danych przepisów jest również dostępna w Internecie, gdzie wyszukiwanie i zapisywanie przepisów jest znacznie łatwiejsze, nie można zsynchronizować internetowa książka kucharska konto w Omni Cook, ponieważ urządzenie nie posiada opcji logowania do konta.

Same przepisy są strzałem w dziesiątkę. Dla początkujących szefów kuchni większość z nich jest zbyt wymyślna i skomplikowana. Znaleźliśmy kilka przepisów z literówkami, niektóre mylące. Uważaj również na brakujące czynności, takie jak czyszczenie miski miksującej lub usuwanie składników z poprzedniego kroku. Szczerze mówiąc, większość przepisów, choć prawdopodobnie egzotyczna dla mieszkańców Zachodu, wygląda na dobrze skomponowaną.

Świetna jest prezentacja. Wszystkie przepisy zawierają jasno określone składniki i etapy przygotowywania, a także zaprogramowany program, dzięki czemu nie musisz ręcznie wprowadzać trybów i ustawień gotowania. Co więcej, filmy przedstawiające krok po kroku dla wielu przepisów pomagają zwizualizować ten proces.

Testowanie receptur

Prawdziwy sukces Omni Cooka zależy od tego, czy zawarte w nim przepisy rzeczywiście działają.

Po potwierdzeniu, że wszystkie podstawowe tryby działają w sposób zadowalający (patrz wyżej), przystąpiliśmy do kilku prostych przepisów. Większość maszyn do gotowania potrafi przygotować zupę, więc chcieliśmy spróbować czegoś delikatniejszego. Poszliśmy z następującymi przepisami:

• Ryba na parze: Ponieważ nie mieliśmy opcjonalnego parowaru, nieznacznie zmieniliśmy przepis i użyliśmy kosza do gotowania na parze. Użyliśmy również halibuta zamiast łososia. Pomimo wprowadzenia pewnych liberalnych zmian, ten przepis całkowicie się sprawdził. Ryba wyszła dobrze, choć trochę sucha, ale winę za to mniejszy rozmiar ryby i całkowity czas gotowania na parze. Nasza ocena: 4,5/5 gwiazdek
• Smażony grzyb ze szparagami i marchewką: Poszliśmy z tym prostym przepisem, aby przetestować zdolności smażenia Omni Cooka. Szparagi i grzyby wyszły idealnie. Marchewka nadal miała kęs, ale nie była surowa. Jeśli lubisz bardziej miękkie warzywa, pokrój je cienko lub zwiększ czas inkubacji, co jest możliwe nawet przy użyciu gotowego przepisu. Przepis wymagał sporej ilości czosnku i soli. Nie mieliśmy nic przeciwko czosnkowi, ale uznaliśmy, że jest zbyt słony. Podczas gdy warzywa wychodzą dobrze, smażone na patelni na patelni doda smaku. Nasza ocena: 4/5 gwiazdek
• risotto z serem: Zazwyczaj risotto jest prostym, ale bardzo skomplikowanym daniem, ponieważ musisz mieszać nieprzerwanie przez 15 do 20 minut, stale dodając więcej płynu. Mieszanie zajmuje się Omni Cook, co daje 13-minutową przerwę podczas końcowego czasu inkubacji. Niestety nasze risotto wyszło w konsystencji zupy, więc dodaliśmy jeszcze cztery minuty gotowania i mieszania, co dało danie zadowalające. To, czego początkowo brakowało w konsystencji, dobrze nadrobiło smak. Nasza ocena, biorąc pod uwagę poświęcony czas i wysiłek: 4/5 gwiazdek

W sumie przygotowanie tych trzech dań zajęło około półtorej godziny. Jeśli masz kuchenkę i więcej niż jeden garnek lub patelnię, możesz zrobić to znacznie szybciej.

Związane z: Najlepsze aplikacje do organizowania przepisów

Czyszczenie Omni Cook

Omni Cook jest wyposażony w tryb wstępnego czyszczenia, który znacznie ułatwia czyszczenie. Wystarczy dodać wodę i odrobinę detergentu do miski miksującej, uruchomić program i wrócić do prawie czystej miski. Aby uzyskać lepsze wyniki, możesz uruchomić ten program dwa lub trzy razy. Wszystkie akcesoria można również myć w zmywarce, chociaż miski do mieszania i zestawu ostrzy nie należy moczyć w wodzie.

Po ugotowaniu naszego risotto, mimo stosowania się do instrukcji mieszania ryżu na dnie za pomocą skrobaczki między krokami, na dnie miski pojawiła się warstwa lekko spalonego glutenu. Dwa cykle czyszczenia wstępnego nie spowodowały większego wgniecenia, więc zdemontowaliśmy miskę i włożyliśmy ją do zmywarki. Kiedy wyszedł, wciąż mieliśmy trochę więcej pozostałości do zeskrobania, co nie było takie złe.

Zwróć uwagę, że główna rama silnika ma otwór drenażowy u podstawy doku naczynia miksującego. Jeśli coś wylejesz podczas gotowania, płyn spłynie na blat. Oczywiście nie da się zanurzyć w wodzie głównej ramy silnika. Zamiast tego wytrzyj go wilgotną szmatką kuchenną lub gąbką.

Czy powinieneś kupić TOKIT Omni Cook?

TOKIT Omni Cook to imponująca mała maszyna. Spełnił wszystkie zadania, które mu narzuciliśmy i pomógł nam wyprodukować jeden z najsmaczniejszych posiłków, jakie ugotowaliśmy od tygodni. O ile jednak nie zależy ci na przestrzeni, Omni Cook raczej nie zastąpi twojego kuchenki.

Zanim zainwestujesz w Omni Cook, musisz pamiętać o kilku rzeczach:

• Gotowanie całego posiłku z wieloma stronami trwa po prostu zbyt długo. Nadal będziesz chciał korzystać z kuchenki i ewentualnie piekarnika.
• Niektóre zadania są łatwiejsze do wykonania za pomocą mniejszego urządzenia, na przykład siekanie lub mielenie niewielkich ilości składników, po prostu dlatego, że wyjmowanie ich z gigantycznej miski to przykry obowiązek. Co więcej, rozmiar miski oznacza, że ​​stracisz więcej materiału, z czym będziesz musiał się liczyć.
• Omni Cook wytwarza dużo pary, więc będziesz chciał go używać w pobliżu okna lub pod wydechem, tak jak zwykła kuchenka.
• Jeśli chcesz używać Omni Cook do wszystkich rzeczy, w końcu kupujesz akcesoria, takie jak osłona ostrza, zestaw do gotowania na parze lub wtyczka slow-cook, która pozwala korzystać z garnka bez noża. Upewnij się, że nadal jest to dla Ciebie dobra oferta, czy to finansowo, czy ze względu na oszczędność miejsca.
• Chociaż Omni Cook jest prawdopodobnie najlepszy dla osób, które nie lubią gotować, nadal musisz zrozumieć, jak to zrobić przepisy działają, ponieważ od czasu do czasu będziesz musiał dostosować czasy inkubacji i temperatury w zależności od tego, kim jesteś gotowanie.
• Nie można dodawać programów do własnych przepisów ani zmieniać programów istniejących przepisów. Jednak gdy TOKIT doda nowe przepisy do swojej bazy danych, zsynchronizują się one z twoją maszyną.
• Aby korzystać z bazy danych przepisów, Omni Cook musi mieć dostęp do Wi-Fi; to nie działa w trybie offline. Na szczęście tryby gotowania działają bez dostępu do Internetu.

Jako gadżet „sous-chef”, Omni Cook może być niesamowity. Idealnie nadaje się do gotowania warzyw na parze, gotowania ryżu lub robienia smoothie. Możesz także ugotować sous vide, zagnieść ciasto lub zrobić z niego jogurt. Jeśli nie masz ani budżetu, ani miejsca na wszystkie wymyślne gadżety kuchenne, może to być ten.

FAQ

P: Czy zmywarka Omni Cook jest bezpieczna?

Tak i nie. Jednostka główna nie jest wodoszczelna i nie można jej w ogóle zanurzać w wodzie ani myć w zmywarce. Misy miksującej i zestawu ostrzy nie należy zanurzać w wodzie na dłuższy czas. Jednak wszystkie akcesoria, w tym miskę do mieszania i zestaw ostrzy, można włożyć do zmywarki.

P: Czy Omni Cook jest odpowiedni dla początkujących szefów kuchni?

W większości tak. Interfejs jest intuicyjny, dołączone przepisy są w większości łatwe do naśladowania, a korzystanie z Omni Cook z przepisami innych firm nie jest zbyt trudne. Wyzwaniem jest znalezienie prostego przepisu, który nie wymaga zbyt wielu egzotycznych składników ani zbyt wielu mylących kroków. Do prostych rzeczy, takich jak gotowanie ryżu na parze, smażenie warzyw lub przygotowywanie zupy, Omni Cook jest świetny.

P: Czy mogę używać Omni Cook bez kuchni?

Technicznie tak, ponieważ Omni Cook łączy wiele urządzeń w jedno. Należy jednak pamiętać, że wiele zawartych przepisów zależy od urządzeń innych niż Omni Cook, takich jak piekarnik lub pakowarka próżniowa (do gotowania sous vide). Ponadto maszyna może wytwarzać dużo pary, więc będziesz potrzebować sposobu, aby ją wywietrzyć, umieszczając ją w pobliżu okna lub instalując okap.

P: Jak stabilny jest Omni Cook?

Omni Cook ma mocny silnik. Kiedy dajesz mu twarde rzeczy do posiekania, zmielenia lub ugniatania, może się dość mocno chwiać. Jednak główna rama jest osadzona na czterech mocnych przyssawkach. Tylko upewnij się, że położyłeś Omni Cook na płaskiej powierzchni, która zaczepia o przyssawki. Utrudni to poruszanie nim, zarówno dla siebie, jak i siły, którą sam generuje.

P: Jak silne jest połączenie Wi-Fi?

Połączenie Wi-Fi jest dość słabe, więc połączenie internetowe Omni Cook może być przerywane. Pamiętaj, aby ustawić go blisko routera lub skonfigurować wzmacniacz Wi-Fi w kuchni.

Mamy nadzieję, że spodobają Ci się polecane i omawiane przez nas przedmioty! MUO ma partnerstwa partnerskie i sponsorowane, więc otrzymujemy udział w przychodach z niektórych Twoich zakupów. Nie wpłynie to na cenę, którą płacisz, i pomoże nam zaoferować najlepsze rekomendacje produktów.

O autorze